L’assunzione regolare di noci migliora il profilo lipidico e quindi riduce il rischio cardiovascolare (CV) associato con iperlipidemia. Lo scopo del lavoro di ricerca è stato quello di studiare l’effetto di un intervento dietetico con nocciole (nella quantità variabile di 15-30 gr al giorno, a seconda del peso del paziente) sul profilo lipidico siero, i parametri antropometrici e gli acidi grassi (FA) composizione di fosfolipidi eritrosivi nei bambini e adolescenti con iperlipidemia primaria.

Metodi

Nocciole contengono molti omega 3

Studio avente una durata di 8 settimane presentava le seguenti caratteristiche; randomizzato, singolo cieco, controllato, a tre bracci, in gruppo parallelo. I Sessantasei soggetti  volontari, sono stati iscritti e randomizzati in 3 gruppi riceventi:

1) nocciole con la pelle;

2) nocciole senza pelle ;

3) consigli dietetici solo per iperlipidemia (controlli).

Prima e dopo l’intervento, i parametri clinici sono stati misurati e sono stati raccolti campioni di sangue per la valutazione dei livelli lipidici sierici e la composizione di fosfolipidi di acidi grassi eritrociti.

Risultati

E’ stato mostrato un effetto significativo del tempo sul colesterolo lipoproteico a bassa densità, al al colesterolo lipoproteico ad alto densità (HDL-C). Ma non si è preso in esame il rapporto e i risultati del trattamento e dell’interazione di tempo x di trattamento. In particolare, l’assunzione di noci con pelle e noci senza pelle riducono significativamente le concentrazioni di colesterolo di tipo LDL-C e l’aumento del rapporto tra il colesterolo HDL-C / LDL-C.

Gli acidi grassi componenti le noci, hanno avuto un impatto favorevole anche sulla composizione dei fosfolipidi eritrotici, come dimostrato dall’interazione di terapia temporale, con un significativo aumento degli acidi grassi monoinsaturi (MUFAs) (p = 0,008) e dei fattori MUFAs / acidi grassi saturi (SFAs) rispetto al gruppo di controllo.

Conclusioni

Per la prima volta abbiamo documentato un effetto positivo del consumo HZN sul profilo lipidico e sulla composizione FA di fosfolipidi eritrosici nei bambini con iperlipidemia primaria. Ulteriori studi sono incoraggiati a definire meglio l’impatto di HZN sui marcatori del rischio CV in questa popolazione.

Profilo lipidico del siero e composizione degli acidi grassi di fosfolipidi eritrociti nei bambini e negli adolescenti con iperlipidemia primaria

Alimenti ricchi di grassi

Questo studio ha lo scopo di caratterizzare la composizione di acido grasso di fosfolipidi di globuli rossi (RBC) nei bambini e negli adolescenti con iperlipidemia primaria e per accertare la potenziale associazione con il profilo lipidico sierico e fattori dietetici.

Per questo motivo sono stati reclutati 54 pazienti di età compresa tra i 6 ei 17 anni. I soggetti hanno mostrato un basso indice di omega-3 (acido eicosapentaenoico, acido EPA + docosaesaenoico, DHA <4%). Rispetto ai maschi, le femmine hanno avuto una tendenza verso livelli inferiori di acidi grassi monoinsaturi totali (MUFA) e di MUFA / acidi grassi saturi (SFAs) nei globuli rossi.

È stata trovata una relazione inversa tra la concentrazione di acidi grassi polinsaturi nei globuli rossi e il rapporto di colesterolo o HDL-C / trigliceridi nel siero.

Gli acidi grassi polinsaturi Omega-6 (PUFA n-6) sono stati associati positivamente ai livelli di siero HDL-C e inversamente al colesterolo dietetico. L’assunzione di fibre è stata associata positivamente al rapporto MUFA / SFA. In conclusione, forniamo i primi dati sperimentali sulla composizione di fosfolipidi FA di RBC nei bambini iperlipidemici, mostrando differenze di sesso e un basso indice di omega 3, ricchi di benefici per la salute, complessivo.

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