Omega 3 Bietole

Le bietole hanno proprietà antianemiche, rinfrescanti e diuretiche

ATTENZIONE: Gli Omega 3 Vegetali NON ESISTONO. Perchè?

Le bietole sono considerate una delle fonti di Omega-3 di origine vegetale alfa-linoleico. Questo acido, meglio conosciuto con la sigla ALA, dev’essere convertito dal nostro organismo in EPA e DHA, i veri nutrienti anti-incendio e abbatti infiammazione del gruppo Omega3, ma spesso questa conversione è del tutto INSUFFICIENTE, pari solamente al 10% circa!

Per assicurarci, quindi, una sufficiente quantità di grassi ‘buoni’, bisogna ricorrere necessariamente alle fonti animali, quindi al pesce, olio di krill e agli integratori Omega 3 di olio di pesce. Per conoscerne i rapporti qualità/prezzo clicca sul link Omega 3 prezzo, e ricorda di optare per l’integratore con i migliori livelli DHA EPA Omega 3.

É solo così che si può arrivare a godere realmente di Omega 3 benefici!

Bietole origini

La bietola (Beta vulgaris cicla), una verdura facente parte delle barbabietole da orto, appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee, ed ha proprietà antianemiche, rinfrescanti e diuretiche.

Esistono diversi tipi di bietola: bieta da taglio, bieta da coste ecc.

Valori nutrizionali

La bietola ha pochissime calorie (100 g di bietole contengono 19 kcal), quindi, è un alimento adatto a chi deve seguire un regime nutrizionale ipocalorico.

Le bietole, inoltre, contengono acqua e sali minerali, in particolare potassio e ferro, la cui assimilazione nell’organismo è facilitata dalla presenza di vitamina C.

Vi sono anche carotenoidi, sostanze vegetali tra cui la luteina e il betacarotene (elemento trasformato dall’organismo in vitamina A), ad azione antiossidante e, ancora, la clorofilla, che durante la digestione si trasforma in sostanze che aiutano a proteggerci dai tumori.

Da evidenziare è anche il loro contenuto di fibre, che aiutano la motilità intestinale e, quindi, chi soffre di stitichezza; di saponine, che facilitano l’eliminazione dei grassi, e di acido folico, importante per lo sviluppo di tutte le cellule, per il normale sviluppo del feto e per una buona crescita nell’infanzia.

Infine, troviamo le indoli, sostanze contenenti azoto, la cui assunzione aiuta a preservare dai tumori del seno e dell’utero.

Proprietà della bietola

La bietola è una verdura molto digeribile, come abbiamo già visto, ricca di sali minerali e vitamine utili per la crescita dell’organismo che la rendono diuretica.

Essa è indicata nei casi di cistite e di malattie renali in quanto facilita l’eliminazione delle sostanze tossiche e dei grassi in eccesso presenti nell’organismo, stimola inoltre la produzione dei succhi gastrici e della bile, aiutando la digestione.

Curiosità

Le bietole sono indicate per chi ha problemi di nei casi di cistite e di malattie renali

Le bietole devono essere consumate freschissime perché sono alimenti facilmente deperibili.

Per quanto riguarda, invece, la cottura bisogna stare attenti: alcuni nutrienti che contiene possono degradarsi  impoverendo l’alimento.

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